Monday, 12 November 2012

TAPAS • COCKTAILS • DESSERTS: Why?


You will have already noticed from the tagline in our logo what our focus will be at Cuca. From the beginning we agreed on the importance of “concept clarity” and after endless discussions and loving arguments pondering our options, we decided on the three items we both love the most: tapas, cocktails and desserts.


TAPAS: sharing experiences


We want Cuca to be a place to share a great dining experience. As Charlotte Brontë wrote, “Happiness quite unshared can scarcely be called happiness; it has no taste.”  This is precisely what we believe, that food is tastier when we share it with those we love. 

On the other hand, our menu is going to be so delicious that we cannot be as cruel as to make you choose…  Tapas provide you the opportunity to try several dishes at very affordable prices and without having to limit your choice to a single main course. Beyond our lunch or dinner, Cuca always welcomes you to graze on a tapa or two…

COCKTAILS:  blended concoctions 


We want to make drinks as thoughtful and unique as our food and cocktails offer us huge room for creativity. 

Our cocktails will be bold, exciting, refreshing, playful. Flavor and balance will reign over anything else. As a form of cuisine in their own, we are developing our signature beverage in line with our style of food and coherent with Cuca philosophy.

We want the artful blending of flavors in our cocktails to contribute to Cuca’s memorable and emotional experience.

DESSERTS: sweet cravings


At Cuca we are determined to celebrate life, food and good company. And what kind of celebration is one without dessert?  Our desserts will be mildly sweet, rather light but still heavily delicious. A well-crafted range of flavors to be enjoyed at any time and for any excuse whatsoever. 

Without wanting to reveal too much, trust me when I tell you that our selection of new sweet classics will definitely give you one more guilty reason to come back for more. 

Tapas, Cocktails and Desserts: three categories developed with the only purpose to ensure you feel spoiled. 

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Ya os habréis dado cuenta por el eslogan de nuestro logo en qué productos nos vamos a centrar en Cuca. Desde el principio teníamos claro lo importante que en un restaurante es ofrecer un concepto definido, y tras interminables discusiones y cariñosas riñas considerando nuestras opciones, finalmente decidimos ofrecer lo que más nos gusta a nosotros: tapas, cócteles y postres.   

TAPAS: experiencias para compartir


Queremos que Cuca sea un lugar en el que compartir una gran experiencia gastronómica. Como dijo Charlotte Brontë, “La felicidad no compartida apenas puede llamarse felicidad; no sabe a nada”.  Esto es precisamente lo que pensamos nosotros, que la comida sabe más y mejor cuando se comparte con nuestros seres queridos. 

Por otro lado, nuestro menú va a ser tan delicioso que no podíamos ser crueles y obligaros a elegir… Las Tapas os proporcionan la oportunidad de probar varias opciones a precios muy asequibles y sin tener que limitaros a un solo plato fuerte. Más allá de nuestras comidas y cenas, Cuca siempre os invita a picar una tapa o dos…

COCTELES: brevajes creativos


Queremos crear bebidas tan elaboradas como nuestra comida y los cócteles nos ofrecen espacio de sobra para que la imaginación de Kevin se explaye libremente. 

Nuestros cocteles serán atrevidos, fascinantes, refrescantes, juguetones. El sabor y el equilibrio reinarán sobre todo lo demás. Como arte culinario que es, estamos desarrollando nuestras bebidas de acuerdo a nuestro estilo de comida y a la filosofía de Cuca.

Queremos que la ingeniosa mezcla de sabores de nuestros cócteles contribuya a que Cuca se convierta en una experiencia inolvidable y emocional. 

POSTRES: antojos dulces


En Cuca nos proponemos celebrar la vida, la comida y la buena compañía. ¡Y una celebración no lo es realmente sin postre!  Nuestros postres serán moderadamente dulces, más bien ligeros y aun así seriamente deliciosos. Nuestra cuidadosamente elaborada variedad de sabores os sentará bien en cualquier momento y bajo cualquier excusa. 

Sin querer revelar demasiado, creedme cuando os digo que nuestra selección de nuevos clásicos dulces sin duda será una razón más para volver a Cuca. 

Tapas, Cócteles y postres: tres categorías pensadas con el único propósito de haceros sentir mimados. 


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