Wednesday, 28 November 2012

Meetings, Merchandise and Macet


We are back from our trip to Jakarta. We had an amazing time there and managed to get done everything planned. 

Our priority was to meet with our interior designers. The meeting went well and we are very happy to welcome them on-board.  Now decisions will be easier to make, counting on the support of someone who can safely sew together all our wild ideas. 


We also took advantage of this trip to visit Food & Hospitality Indonesia. This is a yearly event where everyone involved in the industry gathers to showcase their products and services. We were very interested in attending as Cuca will only use Indonesian ingredients so we welcome any opportunity to learn more about our options. Since some of the companies were selling their products at the expo itself, we bought some kitchen tools that we had not been able to find in Bali. 


During our time in Jakarta we did as much as possible but it is difficult to plan lots of things for a day as transport in Jakarta is basically this:


Yes, the famous Jakarta “macet” (traffic jam). We had heard lots about it but this time we could finally experience it for ourselves… In Jakarta your life is planned around the traffic jams which often continue through the day. Travelling even short distances can take hours and some parts of the city are in a constant state of jam. The situation seems seriously critical. A 2007 study by the Yayasan Pelangi Indonesia, an environmental NGO, predicted that if nothing is done to improve things, traffic will grind to a complete halt by 2014. Can you believe it??? To ease the situation, the government has implemented schemes such as the “three in one”, which requires vehicles to have at least three passengers on busy roads at peak hours. However, Indonesians have seized the latent business opportunity and a new profession has emerged: “the jockeys”. These are hitchhikers who are taken at the beginning of the main roads, dropped at the end and paid to ride with single drivers who otherwise would not be allowed to use these roads. 

Despite this chaos, Jakarta is a very exciting city with a vibrant restaurant scene. We were especially impressed with the design of quite a few restaurants and we look forward to the next opportunity to go back, this time with a good book to combat the jam.

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Ya estamos de vuelta tras nuestro viaje a Yakarta. Nos fue genial y nos las arreglamos para hacer todo lo que habíamos planeado. 

Nuestra prioridad era reunirnos con nuestros diseñadores de interiores. La reunión fue muy bien y estamos contentísimos de tenerlos en el equipo. Ahora será más fácil tomar decisiones sabiendo que podemos contar con alguien que implemente prudentemente todas nuestras “salvajes” ideas… 

Además aprovechamos este viaje para visitar Food & Hospitality Indonesia. Este evento anual reúne a profesionales de la industria de la alimentación y de la hostelería para exhibir productos y servicios. Nos interesaba mucho asistir ya que Cuca solo usará productos indonesios, por lo que agradecemos cualquier oportunidad que se nos brinde para entender mejor nuestras opciones. Como algunas de las empresas vendían sus productos en la misma feria, compramos herramientas de cocina que no habíamos podido encontrar en Bali. 

Durante nuestro viaje a Yakarta hicimos todo lo que pudimos pero no es fácil planear muchas cosas para un día ya que el transporte en Yakarta se resume así: 


Sí, el famoso “macet” de Yakarta (atasco). Habíamos oído hablar de él pero esta vez lo pudimos experimentar en persona. En Yakarta la vida se organiza en torno a los atascos, que frecuentemente se suceden a lo largo de todo el día. Se puede tardar horas en recorrer distancias cortas y algunas zonas de la ciudad están congestionadas permanentemente. La situación parece crítica. Un estudio realizado en 2007 por Yayasan Pelangi Indonesia, una ONG medio ambiental, predijo que si no se hace nada para mejorar las cosas, el tráfico se paralizará permanentemente en 2014. Increíble, ¿verdad? Para mejorar la situación, el gobierno ha implementado sistemas como el “tres en uno”, que exige que los vehículos que circulen por las carreteras principales durante las horas punta transporten al menos tres pasajeros. Sin embargo, los indonesios han visto enseguida la oportunidad empresarial latente en esta norma y ha aparecido una nueva profesión: la de los “jockeys”. Estos son autoestopistas a los que se recoge a la entrada de las carreteras, se les deja al final y se les paga por sus “servicios” (viajar con conductores solos que de otra manera no podrían usar las carreteras designadas “tres en uno”). 

A pesar de este problema, Jakarta es una ciudad fascinante con una vibrante escena gastronómica. Nos impresiono especialmente el diseño de algunos restaurantes y nos encantará poder regresar, esta vez con un buen libro para combatir el atasco. 

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