Friday, 31 August 2012

Going for a meeting


Today we had arranged a meeting with Nila, the owner of an organic farm/restaurant. We left Kayumanis Ubud early in the morning as we wanted to walk to our meeting to get some exercise for a change... Little we knew the array of surprises we would find on our way. Enjoy!


 Of course a meeting preceded by such a journey has to have a positive outcome. Nila is a super-woman who strongly believes in growing the best produce and who has spent the last 10 years building up a relationship with farmers to get them to understand the advantages of going natural and organic. We loved her products, especially her amazing rice. Soon you can all taste it in our restaurant!




Hoy teníamos una reunión con Nila, la dueña de una granja/restaurante orgánicos. Salimos de Kayumanis Ubud temprano por la mañana porque queríamos ir caminando y hacer un poco de ejercicio para variar… No nos esperábamos encontrarnos tantas sorpresas por el camino. En las fotos arriba podéis ver las calles del pueblo de Sayan decoradas por motivo del festival Galungan. También veréis los preciosos y típicos arrozales de Ubud.

Por supuesto una reunión precedida de un camino semejante tenía que salir bien. Nila es una súper mujer que cree firmemente en cultivar los mejores productos y se ha pasado los últimos 10 años estableciendo una relación con los agricultores de la zona para ayudarles a entender las ventajas del cultivo orgánico. Nos encantaron sus productos, especialmente el arroz que produce. ¡Esperamos que pronto lo podáis probar en nuestro restaurante! En las fotos podéis ver su invernadero y el sistema con el que obtiene gas del estiércol de las vacas… Muy rústico pero efectivo.

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